ผลของสารเสริมอาหารจากแอนโทไซยานินของข้าวดำ อินนูลิน และใยอาหาร ต่อภาวะเครียดจากออกซิเดชั่น การอักเสบ ภาวะดื้อต่อฮอร์โมนอินซูลิน การสลายไขมัน และ การทำงานของหัวใจและหลอดเลือด ในผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 เจ้าของผลงาน : นฤมล ลีลายุวัฒน์ คำสำคัญ : สารต้านอนุมูลอิสระ, (antioxidant), ระดับน้ำตาลในเลือด, (blood glucose concentration), ระดับอินซูลินในเลือด, (blood insulin concentration), การสลายไขมัน, (fat oxidation) วันที่เผยแพร่ : 1 ตุลาคม 2563
