ผลของเส้นใยอาหารละลายน้ําที่สกัดด้วยเอนไซม์จากหน่อไม้เศษเหลือต่อการเจริญเติบโต ของจุลินทรีย์ Lactobacillus plantarum TISTR 2075 และ Bifidobacterium longum subsp. Longum TISTR 2195 เจ้าของผลงาน : ลลิตา ลามะพรม คำสำคัญ : เส้นใยอาหารละลายน้ำ, หน่อไม้, พรีไบโอติก, Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium longum subsp. Longum วันที่เผยแพร่ : 30 พฤศจิกายน 2565