การบูรณาการงานวิจัยเมี่ยงเพื่อสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ เจ้าของผลงาน : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุจินดา ศรีวัฒนะ คำสำคัญ : เมี่ยง, ภูมิปัญญา, การหมักเมี่ยง, วิธีการวิเคราะห์มาตรฐาน, วิธีการวิเคราะห์ทางเลือก, การเพิ่มมูลค่า วันที่เผยแพร่ : 18 สิงหาคม 2560
