| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การใช้ใบมะรุมในอาหารนกกระทาไข่ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ณิฐิมา เฉลิมแสน |
| เจ้าของผลงานร่วม | บุญชู นาวานุเคราะห์ , จุฑารักษ์ กิติยานุภาพ , สมยศ หมื่นวัง , สุชาติ มันตาธรรม |
| คำสำคัญ | ใบมะรุม;นกกระทาไข่;สีไข่แดง;จุลินทรีย์ในมูลไก่ |
| หน่วยงาน | สาขาสัตวศาสตร์และประมง คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | การศึกษาระดับอาหารที่เหมาะสมของใบมะรุมแห้งบดในสูตรอาหารนกกระทาไข่ คือ อาหารผสมใบมะรุม 0 (control), 4, 8 และ 12 เปอร์เซ็นต์ พบว่า นกกระทาที่ได้รับอาหารทดลองทุกกลุ่มมีเปอร์เซ็นต์การให้ไข่ ประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารเป็นไข่ 1 กิโลกรัม และต้นทุนค่าอาหารต่อการผลิตไข่ 1 กิโลกรัม รวมทั้งคุณภาพไข่ในด้านน้ำหนักไข่ ความสูงไข่ขาว และความหนาเปลือกไข่ รวมทั้งจำนวนจุลินทรีย์รวม โคลิฟอร์ม และซัลโมเนลลา ในมูลไม่แตกต่างกัน นกกระทาที่ได้รับอาหารผสมใบมะรุมที่ระดับ 12 เปอร์เซ็นต์มีปริมาณอาหารที่กินน้อยที่สุด แต่มีค่าสีของไข่แดงสูงที่สุด นกกระทาที่ได้รับอาหารผสมใบมะรุม 8 และ 12 เปอร์เซ็นต์ มีจำนวนของแลคติก แอซิคแบคทีเรียในมูลสูงกว่ากลุ่มที่ได้รับอาหารที่ไม่ผสมใบมะรุม |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://rdi.rmutsv.ac.th/rmutsvrj/download/year8/issue2-2559/download.php?file=137.pdf |
| สาขาการวิจัย |
|
การใช้ใบมะรุมในอาหารนกกระทาไข่ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
