- โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดําริฯ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ. สธ.)
- 577 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ผลของการใช้แบคทีเรียแลคติกต่อความต้านทานเชื้อ Streptococcus sp. ในปลานิล |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | วีณา จิรัตฐิวรุตม์กุล ชัยสาร |
| เจ้าของผลงานร่วม | ดอกรัก ชัยสาร |
| คำสำคัญ | แบคทีเรียแลคติก;Streptococcus sp.;ปลานิล |
| หน่วยงาน | สาขาวิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | การใช้แบคทีเรียแลคติกที่คัดแยกได้จากทางเดินอาหารของปลากะพงขาวเพื่อผสมลงในอาหารเลี้ยงปลานิล เพื่อศึกษาอัตราการเจริญเติบโต อัตราการรอดตาย และความสามารถในการต้านทานเชื้อ Streptococcus sp. ของปลานิล โดยการผสมแบคทีเรียแลคติก 3.0X107 CFU/g ลงในอาหาร ปลาทดลองที่ระดับความเข้มข้น 0, 1, 3 และ 5 กรัม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม นำไปเลี้ยงปลานิลขนาด 6.00±0.14 กรัม นาน 4 สัปดาห์ โดยให้อาหาร ร้อยละ 2 ของน้ำหนักตัว 3 มื้อต่อวัน พบว่า ปลานิลมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเป็น 18.47±0.42 กรัม ในชุดการทดลองที่ใช้แบคทีเรียแลคติก 1 กรัมต่ออาหาร 1 กิโลกรัม ซึ่งให้ผลดีที่สุด อัตรารอดตายในชุดควบคุมและชุดที่ได้รับอาหารผสมแบคทีเรียแลคติก 1 และ 3 กรัม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม ไม่มีความแตกต่างกัน และปลานิลที่ได้รับอาหารผสม แบคทีเรียแลคติก 3 กรัมต่ออาหาร 1 กิโลกรัม สามารถยับยั้งแบคทีเรีย Streptococcus sp. ได้ดีที่สุด |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://www.fishtech.mju.ac.th/FishNew1/Journal_FT_Attach/AbstractFile/P54-62-V13-1-Y2562.pdf |
| สาขาการวิจัย |
|
ผลของการใช้แบคทีเรียแลคติกต่อความต้านทานเชื้อ Streptococcus sp. ในปลานิล is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
