- นางสาวกานต์มณี ทองศรี
- 559 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การวางแผนส่วนประกอบอาหารสำหรับเป็ดไข่ โดยใช้ตัวแบบทางคณิตศาสตร์ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | พรพิมล ชัยวุฒิศักดิ์ |
| เจ้าของผลงานร่วม | - |
| คำสำคัญ | สูตรอาหารเป็ดไข่;ตัวแบบคณิตศาสตร์;ความต้องการทางโภชนาการ |
| หน่วยงาน | ภาควิชาสถิติ คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | การสร้างสูตรอาหารต้นทุนต่ำของเป็ดไข่ โดยใช้ตัวแบบทางคณิตศาสตร์และหาคำตอบที่ดีที่สุดโดยใช้ Solver add-ins ในโปรแกรมไมโครซอฟท์เอกซ์เซล เวอร์ชั่น 2013 พบว่า 1) สูตรอาหาร สำหรับเป็ดไข่ในช่วงอายุ 9 - 20 สัปดาห์ ประกอบด้วย มันสำปะหลัง (มันเส้น) 0.459 กิโลกรัม, กากถั่วเหลือง 0.154 กิโลกรัม, กากเมล็ดทานตะวัน 0.278 กิโลกรัม, เปลือกหอยป่น 0.011 กิโลกรัม และกระดูกป่น 0.024 กิโลกรัม ราคาต่อกิโลกรัมเท่ากับ 8.486 บาท 2) วัตถุดิบสำหรับสูตรอาหารสำหรับเป็ดไข่ในช่วงอายุ 24 – 48 สัปดาห์ ประกอบด้วย มันสำปะหลัง (มันเส้น), กากเมล็ดทานตะวัน, เปลือกหอยป่น และกระดูกป่น จำนวนเท่ากับ 0.326, 0.675, 0.049 และ 0.023 ตามลำดับ ราคาต่อกิโลกรัมเท่ากับ 8.598 บาท 3) วัตถุดิบที่ใช้ผสมสูตรอาหารสำหรับเป็ดไข่ในช่วงอายุ 48 - 72 สัปดาห์ ประกอบด้วย มันสำปะหลัง (มันเส้น), กากถั่วเหลือง, ใบมันสำปะหลังแห้งป่น, กากเมล็ดทานตะวัน, เปลือกหอยป่น และกระดูกป่น จำนวนเท่ากับ 0.533, 0.065, 0.022, 0.297, 0.037 และ 0.024 ตามลำดับ ราคาต่อกิโลกรัมเท่ากับ 7.645 บาท สูตรอาหารผสมสำหรับเป็ดไข่ทุกสูตรมีต้นทุนต่ำกว่าราคาอาหารสำเร็จรูปโดยเฉลี่ยคิดเป็น ร้อยละ 40.79, 46.82 และ 50.67 ตามลำดับ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://li01.tci-thaijo.org/index.php/PRRJ_Scitech/article/view/98593/93680 |
| สาขาการวิจัย |
|
การวางแผนส่วนประกอบอาหารสำหรับเป็ดไข่ โดยใช้ตัวแบบทางคณิตศาสตร์ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
