- รศ.ดร.ณรงค์ศักดิ์ หนูสอน
- 416 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การศึกษาฤทธิ์ปกป้องตับและเสริมภูมิต้านทานของสารประกอบฟีนอลิกในลิ้นจี่สดพันธุ์กิมเจ็ง |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ศ.พญ. เลิศลักขณา ภู่พัฒน์ |
| คำสำคัญ | ประโยชน์ของลิ้นจี่;พันธุ์ลิ้นจี่ |
| หน่วยงาน | ภาควิชาพยาธิวิทยา คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2558 |
| คำอธิบาย | ลิ้นจี่พันธุ์จักรพรรดิ์และพันธุ์กิมเจ็งมีฤทธิ์ในการช่วยป้องการเซลล์ตับจากสารพิษ โดยพันธุ์กิมเจ็งจะให้ฤทธิ์ที่ดีกว่า จากโครงการวิจัยศึกษาฤทธิ์ปกป้องตับและเสริมภูมิต้านทานของสารประกอบฟีนอลิกในลิ้นจี่สดพันธุ์กิมเจ็ง การแยกสาร บริสุทธิ์ สารออกฤทธิ์หลักและสารอื่นออกมาแล้วนำมาเปรียบเทียบคุณค่าทางอาหารจนพบว่า เซลล์ตับเมื่อได้รับสารสกัดยาจากลิ้นจี่กิมเจ็งชั่วเวลาหนึ่งจะช่วยป้องกันเซลล์ตับไม่ให้ถูกทำลายจาก สารพิษได้ โดยสารพิษดังเช่น แอลกอฮอล์ ยาแก้ปวด สารเคมี เป็นต้น และสารสกัดอื่น ๆ ยังมีฤทธิ์เสริมภูมิคุ้มกัน โดยเพิ่มจำนวนเซลล์และค่าที่มีประโยชน์ในการกำจัดเซลล์มะเร็งและมีประโยชน์ในการควบคุมโรคภูมิคุ้มกันได้ |
| สาขาการวิจัย |
|
การศึกษาฤทธิ์ปกป้องตับและเสริมภูมิต้านทานของสารประกอบฟีนอลิกในลิ้นจี่สดพันธุ์กิมเจ็ง is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
