| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | โครงการชุมชนเข้มแข็ง ด้วยวิจัยและนวัตกรรมด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรด้วยระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบเรือนกระจกหรือพาราโบล่าโดม |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บุศรากรณ์ มหาโยธี |
| คำสำคัญ | การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร;ระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์;พาราโบล่าโดม |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยศิลปากร |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | โครงการชุมชนเข้มแข็ง ด้วยวิจัยและนวัตกรรมด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรด้วยระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบเรือนกระจกหรือพาราโบล่าโดม มีวัตถุประสงค์เพื่อติดตั้งระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบพาราโบล่าโดมขนาดเล็กที่มีระบบความร้อนเสริมสำหรับการผลิตสินค้าเกษตรแปรรูปจำนวน 4 ระบบ ในพื้นที่เป้าหมายโครงการ และเพื่อสร้างทักษะในด้านการผลิตผลิตภัณฑ์อบแห้งเชิงพาณิชย์โดยเฉพาะทักษะด้านการใช้เทคโนโลยีพลังงานแสงอาทิตย์ร่วมกับเทคโนโลยีอาหารในการแปรรูปสินค้าเกษตรแก่กลุ่มเกษตรกร และเจ้าหน้าที่ของหน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมการสร้างอาชีพในชุมชนในพื้นที่กลุ่มเป้าหมาย 4 แห่งได้แก่จังหวัดนครปฐม พิจิตร ศรีสะเกษ และอุบลราชธานี |
| กลุ่มการนำไปใช้ประโยชน์ | ด้านวิชาการ |
| สาขาการวิจัย |
|
โครงการชุมชนเข้มแข็ง ด้วยวิจัยและนวัตกรรมด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรด้วยระบบอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบเรือนกระจกหรือพาราโบล่าโดม is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
