- ดร. รักษ์ศรี เกียรติบุตร
- 612 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากปลานิล และปลานวลจันทร์ทะเล |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ปริศนา เพียรจริง |
| เจ้าของผลงานร่วม | จารุณี วิเทศ |
| คำสำคัญ | ผลิตภัณฑ์อาหาร;ปลานิล;ปลานวลจันทร์ทะเล;อาหารว่างไทย;ปลานวลจันทร์ทะเลถอดก้าง |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา / วิทยาลัยสหเวชศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา เลขที่ 111/1-3 หมู่ที่ 7 ต.บางแก้ว อเมือง จ.สมุทรสงคราม 75000 โทรศัพท์ : 081 300 6484 |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | โครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากปลานิล และปลานวลจันทร์ทะเล มีวัตถุประสงค์เพื่อเพื่อเผยแพร่และถ่ายทอดองค์ความรู้ และทักษะเกี่ยวกับการแปรรูปอาหารจากปลานิล และปลานวลจันทร์ทะเล สร้างอาชีพการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร ปลานิล และปลานวลจันทร์ทะเล และ สร้างเครือข่ายการแลกเปลี่ยนสินค้าประมง ในกลุ่มปลานิล และปลานวลจันทร์ทะเล |
| สาขาการวิจัย |
|
