| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การเพิ่มมูลค่าและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลพลอยได้และของเหลือใช้จากอุตสาหกรรมการเลี้ยงหอยมุกสู่การต่อยอดเชิงพาณิชย์ในอุตสาหกรรมเพื่อสุขภาพและความงาม |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ดร. สุพนิดา วินิจฉัย |
| เจ้าของผลงานร่วม | ดร. ศิริลักษณ์ เลี้ยงประยูร , ดร. เนตรดาว มุสิกมาศ , พัลลภา วุฒิภาพรกุล , ดร. ซาฟียะห์ สะอะ , ดร.วราวุฒิ ศุภมิตรมงคล , ดร.ปิยาภัทร ไตรสนธิ , จตุพร ชัยยุทธ |
| คำสำคัญ | หอยมุก;โปรตีนหอยมุก;คอลลาเจนเมือกหอยมุก;วิเคราะห์ธุรกิจหอยมุก;เครื่องสำอาง |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | โครงการ การเพิ่มมูลค่าและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลพลอยได้และของเหลือใช้จากอุตสาหกรรมการ เลี้ยงหอยมุกสู่การต่อยอดเชิงพาณิชย์ในอุตสาหกรรมเพื่อสุขภาพและความงาม เพื่อศึกษากระบวนการสกัดโปรตีนและคอลลาเจนจากหอยมุกสู่การนำประยุกต์ใช้ในเชิงพาณิชย์ ประโยชน์ที่คาดว่าจได้รับจากผลงานวิจัย(Outcome) ได้กระบวนการสกัด ประสิทธิภาพทางชีวภาพต่อผิวหนัง มาตรฐานของผลิตภัณฑ์(COA) ต้นทุน ข้อมูลทางการตลาดและแนวทางความเป็นไปได้ทางธุรกิจจากผลพลอยได้และวัสดุเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมการเลี้ยงหอยมุก |
| สาขาการวิจัย |
|
