| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การศึกษาความหลากหลายทางชีวภาพ การหาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และการเพาะเลี้ยง เห็ดสกุล Lentinus ของประเทศไทย |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ดร. นริษฎา ทองกลาง |
| เจ้าของผลงานร่วม | ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร. เควิน เดวิด ไฮด์ , ดร. พัฒนา ค้ากำยาน |
| คำสำคัญ | เบสิโอไมซีส;การเพาะเลี้ยง;เห็ดที่มีสารสำคัญ;เขตร้อนชื้น |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง |
| ปีที่เผยแพร่ | 2563 |
| คำอธิบาย | งานวิจัยนี้ได้ทำการการศึกษาด้านอนุกรมวิธานและวงศ์วานวิวัฒนาการ ของเห็ดป่าในสกุล Lentinus ของภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยเพิ่มเติม และประสบความสำเร็จในการทดลองด้านการเพาะเลี้ยงเห็ด L. arcularius เห็ด L. sajor-caju และ เห็ด L. squarrosulus ในระดับห้องปฏิบัติการ ได้ทราบถึงคุณค่าทางโภชนาการของเห็ดป่า L. sajor-caju และ เห็ด L. squarrosulus และพบว่าเห็ด L. sajor-caju และ เห็ด L. squarrosulus นั้นมีฤทธิ์ในการยับยั้ง เอนไซม์อัลฟากลูโคซิเดส ซึ่งน่าจะสามารถใช้เป็นสารต้านโรคเบาหวานได้ต่อไปในอนาคตได้ |
| สาขาการวิจัย |
|
