ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง การจัดการของเสียและกลิ่นจากการเลี้ยงสุกรเพื่อสร้างอาชีพในชุมชนอย่างยั่งยืน โดยใช้หลักการตามแนวปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงโดยการมีส่วนร่วมของชุมชน ในเขตภาคเหนือตอนบน
ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง ศิราภรณ์ ชื่นบาล
เจ้าของผลงานร่วม ฐปน ชื่นบาล , เรืองฤทธิ์ ริณพัฒน์
คำสำคัญ การจัดการของเสีย;การเลี้ยงสุกร;ชุมชนอย่างยั่งยืน;แนวปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง;การมีส่วนร่วมของชุมชน;ในเขตภาคเหนือตอนบน
หน่วยงาน มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ปีที่เผยแพร่ 2563
คำอธิบาย การเลี้ยงสุกรนับเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่สามารถสร้างรายได้และเป็นอาชีพที่มีความสำคัญของเกษตรกรไทย ปัจจุบันกิจกรรมเลี้ยงปศุสัตว์ในชุมชนโดยเฉพาะในพื้นที่ภาคเหนือทั้ง จ.เชียงใหม่ จ.เชียงรายและ จ.ลำปาง ส่วนใหญ่ทำปศุสัตว์ฟาร์มสุกรที่ถูกจัดการกิจการภาคเอกชนโดยเป็นการจ้างเลี้ยงแต่โครงสร้างเป็นคนชุมชนต้องทำโครงสร้างคือโรงเลี้ยง ซึ่งจะต้องลงทุนสูงโดยการกู้ยืมจากสถาบันการเงินหรือแหล่งทุน โดยเป็นการทำฟาร์มสุกรร่วมหุ้นกับเอกชน ที่มุ่งสู่ภาคการผลิตเนื้อสุกรเพื่อป้อนตลาดอุตสาหกรรมอาหารและการส่งออก ที่มีความแน่นอนเรื่องการตลาด แต่ปัญหาที่เกิดขึ้นคือมลภาวะจากการเลี้ยงสุกรแบบอุตสาหกรรมและแบบพื้นบ้านที่พบโดยทั่วไป คือ มีกลิ่นเหม็นรำคาญ เป็นที่สะสมเชื้อโรค หนอน แมลงวัน ยุง และเป็นแหล่งที่ก่อให้เกิดน้ำเน่าเสีย ซึ่งมีผลกระทบต่อ คน สัตว์ และทำลายสิ่งแวดล้อมในฟาร์มรวมทั้งบริเวณใกล้เคียง ปัญหาที่เกิดจากการเลี้ยงสุกร
สาขาการวิจัย
  • เกษตรศาสตร์
ภาพที่เกี่ยวข้อง
pic_28059
เรื่องที่เกี่ยวข้อง