| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อมจากใยกล้วยผสมถ่านกัมมันต์สำหรับการยืดอายุการเก็บรักษาผักและผลไม้ |
|---|---|
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง ภาษาอังกฤษ | ECO-Packaging from banana pulp/activated charcoal for extending the shelf life of fresh fruit |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ผศ.ดร.กฤษณา ศิรเลิศมุกุล |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง ภาษาอังกฤษ | Asst. Prof. Dr.Krisana Siralertmukul |
| เจ้าของผลงานร่วม | นางสาววิลาวัณย์ นวลศรี , นายศรีไฉล ขุนทน , ผศ.ดร.รัฐพล รังกุพันธ์ |
| คำสำคัญ | กาบกล้วย เยื่อกระดาษ ตัวดูดซับเอทิลีน ถ่านกัมมันต์ |
| หน่วยงาน | สถาบันวิจัยโลหะและวัสดุ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| ปีที่เผยแพร่ | 2564 |
| คำอธิบาย | การพัฒนาบรรจุภัณฑ์กระดาษจากใยกล้วยสำหรับดูดซับแก๊สเอทิลีน เพื่อช่วยรักษาคุณภาพผลไม้ ให้ยาวนานขึ้น ในที่นี้ได้ใช้เยื่อกาบกล้วยผสมผงถ่านกัมมันต์ที่ร้อยละผงถ่านกัมมันต์ต่างๆ กัน ขึ้นรูปเป็นกระดาษ และทดสอบสมบัติกายภาพ และสมบัติชะลอการสุกของมะม่วงน้ำดอกไม้และกล้วยหอมทอง ได้ผลการวิจัยที่บ่งชี้ถึงความเป๋นไปได้ในการนำไปต่อยอดเชิงธุรกิจ นำไปสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กาบกล้วย ช่วยสร้างรายได้ สร้างงาน สร้างอาชีพ ทั้งแก่เกษตรกร ชุมชน และผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนผู้มีความสนใจ |
| กลุ่มการนำไปใช้ประโยชน์ | ด้านวิชาการ |
| สาขาการวิจัย |
|
ผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อมจากใยกล้วยผสมถ่านกัมมันต์สำหรับการยืดอายุการเก็บรักษาผักและผลไม้ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
