| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การศึกษาและการเตรียมฟิล์มพอลิเมอร์ผสมของพอลิแลคติกแอซิดและพอลิเอทิลีนไกลคอลที่มีการเติมสารยับยั้งเชื้อแบคทีเรียสำหรับการยืดอายุเห็ด |
|---|---|
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง ภาษาอังกฤษ | Study and preparation of PLA/PEG blended films incorporated with antimicrobial agent for prolonging shelf-life of mushroom |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | นางสาวกรองกาญน์ บำรุงนอก |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง ภาษาอังกฤษ | Miss Krongkarn Bumrungnok |
| เจ้าของผลงานร่วม | ผศ.ดร. พูนทรัพย์ ตรีภพนาถกูล |
| คำสำคัญ | พอลิแลคติกแอซิค;พอลิเอทิลีนไกลคอล;น้ำมันสกัดเมล็ดองุ่น;สารขยายสายโซ่ |
| หน่วยงาน | ภาควิชาวิทยาการและวิศวกรรมวัสดุ คณะวิศวกรรมศาสตร์ฯ มหาวิทยาลัยศิลปากร |
| ปีที่เผยแพร่ | 2565 |
| คำอธิบาย | โครงการวิจัยการพัฒนาบรรจุภัณฑ์สำหรับการยืดอายุเห็ด โดยใช้วัสดุที่สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพชนิดพอลิแลคติกแอซิด (PLA) ซึ่งถูกเพิ่มประสิทธิภาพให้เหมาะสมแก่การเป็นฟิล์มยืดอายุเห็ดโดยการเติมพอลิเอทิลีนไกลคอล, สารขยายสายโซ่ และสารสกัดเมล็ดองุ่น ทำให้ได้ฟิล์มผสมที่มีความยืดหยุ่นสูง และมีความเลือกผ่านโดยให้แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ผ่านได้ดีแต่ป้องกันการซึมผ่านของแก๊สออกซิเจน และป้องกันการเติบโตของเชื้อแบคทีเรียได้ถึง 99% ส่งผลให้สามารถยืดอายุของเห็ดฟางได้ถึง 14 วัน |
| กลุ่มการนำไปใช้ประโยชน์ | ด้านพาณิชย์ |
| สาขาการวิจัย |
|
การศึกษาและการเตรียมฟิล์มพอลิเมอร์ผสมของพอลิแลคติกแอซิดและพอลิเอทิลีนไกลคอลที่มีการเติมสารยับยั้งเชื้อแบคทีเรียสำหรับการยืดอายุเห็ด is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Thailand License.
