| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | มันสำปะหลัง พืชแห่งอนาคต |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | จเร จุฑารัตนกุล |
| เจ้าของผลงานร่วม | ธำรงค์เดช อินทนิเวศน์ , ปรีชา เต็มพร้อม |
| คำสำคัญ | มันสำปะหลัง;พืชแห่งอนาคต |
| หน่วยงาน | มูลนิธิสถาบันพัฒนามันสำปะหลังแห่งประเทศไทย |
| ปีที่เผยแพร่ | 2559 |
| คำอธิบาย | มันสำปะหลังเป็นพืชเศรษฐกิจหนึ่งที่สร้างรายได้ให้แก่ประเทศเป็นอย่างมาก ประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกแป้งมันสำปะหลังมากที่สุดในโลก และมีการวิจัยและพัฒนามันสำปะหลังในทุกด้าน ตั้งแต่พันธุ์ การแปรรูป ไปจนถึงการเพิ่มมูลค่าให้แก่มันสำปะหลัง ไม่ว่าจะเป็นแปรรูปเป็นแป้งกาว นำมาทำอาหาร คาวหวาน ชาไข่มุก ใช้ในการทำเครื่องอุปโภค บริโภค ตลอดจนมีการวิจัยนำใบสำปะหลังมาเลี้ยงหม่อนได้อีกด้วย จนสามารถเรียกได้ว่ามันสำปะหลังเป็นพืชแห่งอนาคต |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=K2qap8WTyfw |
| สาขาการวิจัย |
|
มันสำปะหลัง พืชแห่งอนาคต is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
