ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง การประเมินคุณภาพทุเรียนพันธุ์พื้นบ้านของไทย 125 สายพันธุ์
ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง สุภาธิณี ล้อมเล็ก
คำสำคัญ ทุเรียนหลังบ้าน;คุณภาพทุเรียน;สายพันธุ์ทุเรียน
หน่วยงาน ภาควิชาพฤกษศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
ปีที่เผยแพร่ 2559
คำอธิบาย นอกจากหมอนทอง, ชะนี, ก้านยาว แล้วประเทศไทยเรายังมี ‘ทุเรียนพันธุ์พื้นบ้าน’ อีกมากกว่า 600 สายพันธุ์ เช่น พันธุ์บ่อทอง ไอ้ใหม่ เนื้อเหลือง หัวปลวก ฯลฯ เป็นต้นซึ่งแต่ละสายพันธุ์ก็มีรสชาติ และความน่าสนใจแตกต่างกัน จึงเป็นที่มาให้ศึกษาเรื่องการประเมินคุณภาพทุเรียนพั¬นธุ์พื้นบ้านของไทย 125 สายพันธุ์ ทุเรียนพันธุ์พื้นบ้านหมายถึงทุเรียนที่เคยอยู่ในป่าแล้วชาวบ้านนำมาปลูกภายในบริเวณบ้านแล้วตั้ง ชื่อสายพันธุ์ตามลักษณะ ชนิดต่างๆตามท้องถิ่นนั้น และการประเมินคุณภาพศึกษาจากทุเรียนสายพันธุ์จังหวัดชุมพรและจันทบุรี ด้วยวิธีการทดลอง เนื้อ สี รสชาติของทุเรียน ทำให้ได้สายพันธุ์ทุเรียนพื้นบ้านที่มีคุณภาพเพื่อเก็บรวบรวมเก็นเป็น DATA BASE อย่างเป็นทางการ เพื่ออนุรักษ์สายพันธุ์ทุเรียนไม่ให้สูญหายและต่อยอดงานวิจัยทุเรียนเพื่อการส่งออกให้ตีคู่กับทุเรียนหมอนทองที่ส่งออกเป็นอันดับ 1 ของไทย
สาขาการวิจัย
  • เกษตรศาสตร์
Creative Commons License


การประเมินคุณภาพทุเรียนพันธุ์พื้นบ้านของไทย 125 สายพันธุ์ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.

วิดีโอ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง