ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง บะหมี่ปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าว
ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง ดร. มาศอุบล ทองงาม
คำสำคัญ เส้นบะหมี่;บะหมี่จากแป้งข้าว;โรคภูมิแพ้
หน่วยงาน คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ปีที่เผยแพร่ 2559
คำอธิบาย บะหมี่ปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าว เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีการเติมวัตถุ เจือปนในอาหาร และเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเส้นที่ไม่มีกลูเตนเป็นสารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ สำหรับผลิตภัณฑ์เส้นบะหมี่จากแป้งข้าว เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีการเติมวัตถุ เจือปนในอาหาร มีลักษณะเฉพาะตัว กลิ่นหอม สีสวยงาม มีเนื้อสัมผัสที่ อ่อนนุ่ม และสามารถลดการนำเข้าแป้งสาลีจากต่างประเทศ
สาขาการวิจัย
  • เกษตรศาสตร์
Creative Commons License


บะหมี่ปราศจากกลูเตนจากแป้งข้าว is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.

วิดีโอ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง