| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การสกัดสารประกอบฟีนอลิกจากใบพิลังกาสาและการประยุกต์ใช้ |
|---|---|
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง ภาษาอังกฤษ | Extraction of Phenolic Compounds from Ardisia elliptica Leaves and Its Application |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ธีรวุฒิ ตันเอง และ ผศ.ดร.วิษฐิดา จันทราพรชัย |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง ภาษาอังกฤษ | Theerawut Tunang and Asst. Prof.Withida Chantrapornchai |
| เจ้าของผลงานร่วม | ดร.อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ |
| คำสำคัญ | Ardisia elliptica, Phenolic compounds, Extraction, Skincare product |
| หน่วยงาน | ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2565 |
| คำอธิบาย | งานวิจัยนี้ศึกษาวิธีและสภาวะการสกัดที่เหมาะสมกับการสกัดสารประกอบฟีนอลิก ปริมาณสารประกอบฟลาโวนอยด์ทั้งหมด และฤทธิ์ต้านนอนุมูลอิสระจากใบพิลังกาสา พบว่า วิธีการและสภาวะที่เหมาะสมในการสกัด คือ การสกัดด้วยตัวทำละลายแบบเร่ง ที่อุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส เวลาในการสกัด 10 นาที ประยุกต์ใช้สารสกัดจากใบพิลังกาสาในผลิตภัณฑ์เซรั่มบำรุงผิวหน้า ศึกษาการยอมรับผลิตภัณฑ์พบว่า ผู้บริโภคร้อยละ 98 ยอมรับผลิตภัณฑ์ และให้คะแนนความชอบโดยรวมในระดับชอบมาก (7.6) |
| กลุ่มการนำไปใช้ประโยชน์ | ด้านพาณิชย์ |
| สาขาการวิจัย |
|
การสกัดสารประกอบฟีนอลิกจากใบพิลังกาสาและการประยุกต์ใช้ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
