| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การพัฒนาส่วนประกอบของอาหารฟังก์ชันด้วยเปปไทด์ที่ได้จากเห็ดหลินจือ |
|---|---|
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง ภาษาอังกฤษ | DEVELOPMENT OF PEPTIDES DERIVED FROM GANODERMA LUCIDUM AS FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | สุชีวิน กรอบทอง |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง ภาษาอังกฤษ | Sucheewin Krobthong |
| เจ้าของผลงานร่วม | Yodying Yingchutrakul , Kiattawee Choowongkomon , Buabarn Kuaprasert , Praphasri Suphakun , Pawitrabhorn Samutrtai |
| คำสำคัญ | Proteomics;Peptidomics;Peptides;LC-MS/MS;Lingzhi;functional ingredients |
| หน่วยงาน | Kasetsart University |
| ปีที่เผยแพร่ | 2565 |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.slri.or.th/en_web/research-development/analysis-of-lingzhi-planted-in-betong-for-possible-development-as-a-functional-food-in-geographical-indications.html |
| กลุ่มการนำไปใช้ประโยชน์ | ด้านวิชาการ |
| สาขาการวิจัย |
|
การพัฒนาส่วนประกอบของอาหารฟังก์ชันด้วยเปปไทด์ที่ได้จากเห็ดหลินจือ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
