| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การวิจัยและพัฒนากระบวนการผลิตสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากรำข้าวหมักยีสต์ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | รศ.ดร.วรพจน์ สุนทรสุข |
| เจ้าของผลงานร่วม | ศาสตราจารย์ลีณา สุนทรสุข |
| คำสำคัญ | สารออกฤทธิ์ในรำข้าวหมักยีสต์;ยีสต์แดง;เบต้ากลูแคน;สารต้านอนุมูลอิสระ;สารยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส;เครื่องสำอาง |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี |
| ปีที่เผยแพร่ | 2559 |
| คำอธิบาย | โครงการวิจัยนี้ศึกษากระบวนการผลิตสารออกฤทธิ์ในรำข้าวหมักยีสต์ ซึ่งพบว่าสารสกัดจากรำข้าวเหนียวหมักแบบอาหารเหลวด้วยยีสต์แดง Rhodotorula glutinis ผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ อาทิ สารสีชีวภาพ เบต้ากลูแคน สารต้านอนุมูลอิสระและสารยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสมากกว่าสารสกัดจากรำข้าวปกติ ดังนั้นสารสกัดดังกล่าวน่าจะนำมาใช้เป็นส่วนผสมผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เพื่อลดการนำเข้าสารสำคัญที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพในการผลิตเครื่องสำอางจากต่างประเทศ |
| สาขาการวิจัย |
|
การวิจัยและพัฒนากระบวนการผลิตสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากรำข้าวหมักยีสต์ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
