| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | สวทช เอนไซม์ช่วยย่อยอาหารสัตว์ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | วรรณพ วิเศษสงวน |
| คำสำคัญ | อาหารสัตว์ |
| หน่วยงาน | ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2559 |
| คำอธิบาย | ปัญหาหนึ่งของปศุสัตว์ คือ เรื่องอาหารไม่ย่อยเพราะขาดเอนไซม์ที่จำเป็นในการย่อยอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ใช่แป้ง เช่น เปลือกพืช กากเมล็ดธัญพืชที่ใช้เป็นอาหารสัตว์ เช่น กาก รำ ฯลฯ ถ้าให้อาหารเหล่านี้โดยไม่เสริมเอนไซม์ สัตว์จะดูดซึมไม่เต็มที่ ส่งผลให้ไม่แข็งแรงและผลผลิตต่ำ "เอนไซม์อาหารสัตว์" จึงมีความสำคัญต่อเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์มาก ที่ผ่านมาประเทศไทยต้องนำเข้าเอนไซม์อาหารสัตว์มูลค่าหลายพันล้านบาท ทีมวิจัยนำเชื้อราแอสเปอร์จิลลัสผลิต "เอนไซม์เพนโตซาเนส" ที่ทำงานได้ดีในลำไส้ของสัตว์ พัฒนาให้เป็นเอนไซม์อาหารสัตว์มีชื่อเรียกทางการค้าว่า A-zyme ซึ่งเมื่อนำไปทดลองกับสุกรพบว่า ทำให้น้ำหนักมากขึ้น "อัตราแลกเนื้อ" ต่ำลง คือ ใช้อาหารน้อยลงแต่ได้น้ำหนักมากขึ้น |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://www.manager.co.th/Science/ViewNews.aspx?NewsID=9550000133545 |
| สาขาการวิจัย |
|
สวทช เอนไซม์ช่วยย่อยอาหารสัตว์ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
