- บ้านหัวอ่าว หมู่ที่ 5 ตำบลบางช้าง อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม
- 2428 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | โครงการการพัฒนาระบบองค์ความรู้ฐานทรัพยากรอาหารของชุมชนในภาวะเปราะบางเพื่อเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหาร |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | เอกรินทร์ พึ่งประชา |
| คำสำคัญ | อาหารฤดูร้อน;ความมั่นคงอาหาร |
| หน่วยงาน | ภาควิชามนุษยศาสตร์ คณะโบราณคดี มหาวิทยาลัยศิลปากร |
| ปีที่เผยแพร่ | 2561 |
| คำอธิบาย | ศึกษาศักยภาพของภูมิปัญญาท้องถิ่นในการจัดการระบบและความมั่นคงทางอาหารของชุมชน อ.ด่านซ้าย จ.เลย เป็นผลงานจากชุดโครงการความมั่นคงอาหาร โครงการการพัฒนาระบบองค์ความรู้ด้านฐานทรัพยากรอาหารของชุมชนในภาวะเปราะบาง เพื่อเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหาร (ด่านซ้าย: 2556-57) แบ่งออกเป็น 4 ตอนด้วยกันได้แก่ ตอนที่ 1 วิถีคนไทด่าน: ฐานทรัพยากรอาหารของชุมชน, ตอนที่ 2 สำรับอาหารฤดูฝน, ตอนที่ 3 สำรับอาหารฤดูหนาว และตอนที่ 4 สำรับอาหารฤดูร้อน |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=RDG5420037 |
| สาขาการวิจัย | - |
โครงการการพัฒนาระบบองค์ความรู้ฐานทรัพยากรอาหารของชุมชนในภาวะเปราะบางเพื่อเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหาร is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
