| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ปลาปักเป้า รู้ไว้ ปลอดภัยกว่า |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | อภินันท์ สุวรรณรักษ์ |
| เจ้าของผลงานร่วม | วุฒิพจน์ ศุภวิริยากร |
| คำสำคัญ | ปลาปักเป้า |
| หน่วยงาน | คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2559 |
| คำอธิบาย | ปลาปักเป้า หรือ ที่ชาวบ้านเรียกว่า ปลาเนื้อไก่ เป็นปลาที่มักถูกแอบนำมาแปรรูปเพราะมีราคาถูกและมีเนื้อที่มาก แต่ปลาปักเป้าเป็นปลาที่มีพิษ เราจึงได้ยินข่าวผู้ที่ได้รับพิษจากการทานปลาปักเป้าจากความมักง่ายของผู้ประกอบการที่ต้องการกำไร ด้วยเหตุนี้ ผศ.ดร.อภินันท์ สุวรรณรักษ์ คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จึงทำการศึกษาลักษณะทางกายวิภาคศาสตร์เปรียบเทียบเพื่อช่วยในการบ่งชี้ชนิดปลาปักเป้าทะเลที่แพร่กระจายในน่านน้ำไทย โดยรวบรวมองค์ความรู้เกี่ยวกับปลาปักเป้าเพื่อช่วยให้ผู้บริโภคสามารถสังเกตเกี่ยวกับปลาปักเป้าอย่างง่ายได้ |
| สาขาการวิจัย |
|
ปลาปักเป้า รู้ไว้ ปลอดภัยกว่า is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
