| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | โครงการอนุรักษ์และพัฒนาการใช้ประโยชน์พืชสมุนไพรอย่างยั่งยืน |
|---|---|
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง ภาษาอังกฤษ | Conservation and sustainable use of medicinal plant |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | รศ.ดร.จุฑาพร แสวงแก้ว |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง ภาษาอังกฤษ | Assoc.Dr.JUTAPORN SAWAENGKAEW |
| เจ้าของผลงานร่วม | ผศ.ดร.สมพร เกษแก้ว , นางสาวสาวิตรี ศรีมงคล , นางลักษิกา พิลาโท , นางสาววริษฏา หงส์กาญจนกุล , นางสาวพิมพ์พิศา กุลนินวอแพง , นางสาวณันช์ธิชา จำใบ , นางสาวขวัญพิมล นามมนตรี , นางสาวสุนันทา เนตะคำ , นางสาวอัญมณี ผาจวง |
| คำสำคัญ | ต้นโสมไทย;พืชสมุนไพร;การอนุรักษ์;การใช้ประโยชน์ |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| ปีที่เผยแพร่ | 2567 |
| คำอธิบาย | การอนุรักษ์และพัฒนาการใช้ประโยชน์พืชสมุนไพรในท้องถิ่นอย่างยั่งยืน มีการส่งเสริมและสนับสนุนให้เกิดกระบวนการใช้ประโยชน์ของสมุนไพรในท้องถิ่น คือ ต้นโสมไทย ซึ่งเป็นพืชที่พบได้ง่ายและนำมาใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วนตั้งแต่ราก ลำต้น ดอก และใบ โดยนำองค์ความรู้และนวัตกรรมจากผู้เชี่ยวชาญในมหาวิทยาลัยขอนแก่นไปส่งเสริมแนวทางการสร้างรายได้และการต่อยอดเชิงพาณิชย์ คือ การขายต้นสด ขายต้นพันธุ์ รวมถึงการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น อาหารและแปรรูปโสมไทยเป็นผลิตภัณฑ์สบู่สมุนไพรจากโสมไทย เป็นต้น และการสนับสนุนให้เกิดการจัดตั้งกลุ่มอาชีพในชุมชน รวมถึงอาจจะพัฒนาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ในอนาคตต่อไป |
| กลุ่มการนำไปใช้ประโยชน์ | ด้านสังคม/ชุมชน |
| สาขาการวิจัย |
|
