| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ส่งเสริมและพัฒนาชุมชนเพื่อการพึ่งพาตนเองบนฐานเศรษฐกิจ พอเพียงในพื้นที่ห่างไกลทุรกันดาร อำเภออมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ |
|---|---|
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง ภาษาอังกฤษ | Project of community promotion and development for selfreliance based on The Philosophy of Sufficiency economy in remote areas of Om-koi District, Chiang Mai Province |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ดร.บานจิตร สายรอคำ |
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง ภาษาอังกฤษ | Banjit Sairorkham |
| เจ้าของผลงานร่วม | ดร.ณัฐนนท์ กิจนิมิตร , ดร.ศุภลักษณ์ ล้อมลาย , นางพัชรินทร์ บุญมี |
| คำสำคัญ | ถ่ายทอดเทคโนโลยีที่เหมาะสม;ใบพลู;การพึ่งพาตนเอง;เศรษฐกิจฐานราก;ความเป็นอยู่ที่ดี |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2568 |
| คำอธิบาย | การต่อยอดการเพิ่มคุณค่าของใบพลู ให้เกิดการยกระดับการใช้ประโยชน์ โดยประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการกลั่นน้ำมันหอมระเหยด้วยไอน้ำ และนำผลผลิตที่ได้เป็นส่วนประกอบหลักในการถ่ายทอดความรู้การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อการพึ่งพาตนเองและสร้างรายได้ ควบคู่กับการสร้างกลไกความร่วมมือทั้งจากภายในชุมชนและภายนอก นำจุดแข็งที่มีศักยภาพมาร่วมกันผนึกกำลังทำงานเสริมพลังชุมชน ในลักษณะสหสาขาวิชา (Multi-disciplinary) โดยน้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เป็นแนวทางสำคัญในการขับเคลื่อนงาน สร้างโอกาส ให้ชุมชนเข้าถึง ข้อมูล ความรู้ เพื่อพัฒนาทักษะปรับตัว เรียนรู้เพื่อพัฒนาตนเอง ชุมชนสังคมมีความเข้มแข็ง สามารถพึ่งพาตนเองและยกระดับความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น |
| กลุ่มการนำไปใช้ประโยชน์ | ด้านสังคม/ชุมชน |
| สาขาการวิจัย |
|
