- ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชลทิศา สุขเกษม
- 1050 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ข้าวสังข์หยด |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | กรมการข้าว |
| คำสำคัญ | ข้าวสังข์หยด |
| หน่วยงาน | กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2559 |
| คำอธิบาย | ความหลากหลายของพันธุ์ข้าวไทย บ่งบอกได้ถึงภูมิปัญญาของชาวนาในการเลือกสรรเมล็ดพันธุ์ให้เหมาะสมกับสภาพภูมิศาสตร์ พันธุ์ข้าวพื้นเมืองหลายพันธุ์เกือบสูญหายไป หนึ่งในนั้น คือข้าวสังข์หยด ซึ่งจุดเด่นของข้าวสังข์หยดคือมีความหอมในตัวมันเอง และรสชาติที่นุ่มอร่อย มีธาตุเหล็กค่อนข้างสูง เป็นข้าวเพื่อสุขภาพ ข้าวสังข์หยดเป็นข้าวพื้นเมืองของจังหวัดพัทลุง แต่ในระยะหลังการปลูกก็เริ่มน้อยลงและได้รับการนิยมน้อย ผลผลิตก็ไม่ได้สูงมากนัก สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ท่านทรงโปรด นับจากตรงนั้นเอง พระองค์ท่านทรงมีพระราชเสาวนีย์ อยากให้มีการส่งเสริมสนับสนุนข้าวพันธุ์นี้ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=OkU2ijCl1Ew |
| สาขาการวิจัย |
|
ข้าวสังข์หยด is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
