| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | เค้กหม้อหุงข้าว |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ตรีภพ โตนตะหอม |
| คำสำคัญ | เค้ก;เค้กหม้อหุงข้าว |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยราชภัฎหมู่บ้านจอมบึง |
| ปีที่เผยแพร่ | 2559 |
| คำอธิบาย | ส่วนผสม น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 3-4 ฟอง เนยจืด 150 กรัม แป้งเค้กบรานี่สำเร็จรูป 300 กรัม นมจืด 150 มิลลิลิตร ผงฟู ครึ่งช้อนชา วิธีทำ 1.นำเนยไปละลายทิ้งไว้ให้เย็น 2.เมื่อเนยเย็นแล้ว ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย ผงฟู ตีจนขึ้นฟูแล้ว ใส่นมจืดลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้ง 3.หลังจากนั้นนำไปเทผสมลงกับแป้ง แล้วตีให้เข้ากัน 4.เทใส่หม้อหุงข้าว นำไปหุงประมาณ 1 ชั่วโมง 5.เมื่อเสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ถ้าใครไม่ชอบแป้งเค้กบราวนี่ สามารถดัดแปลงหรือเปลี่ยนได้ อาจจะใช้แป้งสาลี 500 กรัม ไข่ไก่เบอร์ 3-4 ฟอง และเนยสด 300 กรัม โดยจะเน้นที่เนย ถ้าใครชอบเนยมากก็สามารถใส่ได้เลย ในปริมาณไม่มากเกินไป เดี๋ยวเค็ม แค่นี้ก็จะได้เค้กเนยสด |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=GuwEVYfDy5E |
| สาขาการวิจัย |
|
เค้กหม้อหุงข้าว is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
