| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | หวดประหยัดพลังงาน (Energy saving bamboo sticky rice steamer) |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ผศ.ดร.จิตติ มงคลชัยอรัญญา |
| คำสำคัญ | หวด;ประหยัดพลังงาน |
| หน่วยงาน | โครงการ Move World Together |
| ปีที่เผยแพร่ | 2559 |
| คำอธิบาย | หวดประหยัดพลังงานเป็นการออกแบบและพัฒนาหวดนึ่งข้าวเหนียวแบบดั้งเดิมของท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์ สะดวกและประหยัดพลังงานมากยิ่งขึ้น โดยมีการออกแบบท่อให้อยู่ตรงกลางของหวดเพื่อให้เกิดการกระจายตัวของไอน้ำและความร้อนได้ดียิ่งขึ้น ทำให้การนึ่งข้าวเหนียวด้วยหวดประหยัดพลังงานสามารถลดเวลาการนึ่งข้าวเหนียวจากเดิน 30 นาที เป็น 15 นาที และลดขั้นตอนของการพลิกกลับข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม เนื่องจากหวดประหยัดพลังงานสามารถทำให้ข้าวเหนียวสุก นุ่ม ฟูอย่างทั่วถึงกันโดยไม่จำเป็นต้องมีการพลิกกลับข้าว |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://www.nrct.go.th/ |
| สาขาการวิจัย |
|
