| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | เครื่องวัดปริมาณกรดไขมันอิสระในน้ำมันอย่างรวดเร็ว (Rapid measurement of free-fatty acid in oil) |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ไพบูลย์ ศรีอรุโณทัย |
| เจ้าของผลงานร่วม | ปกรณ์ โอภาประกาสิต , รุ่งโรจน์ เมาลานนท์ , ศรัทธา อาภรณ์รัตน์ |
| คำสำคัญ | เครื่องวัดปริมาณกรดไขมัน |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2559 |
| คำอธิบาย | คณะผู้ประดิษฐ์ ได้ใช้หลักการใหม่ในการวัดปริมาณกรดไขมันอิสระในน้ำมัน ทำให้ได้เครื่องมือวัดที่มีความแม่นยำ สะดวกและรวดเร็วในการวัดเป็นอย่างมาก แทนการไทเทรตแบบเดิม ซึ่งต้องใช้ความชำนาญพิเศษในการสังเกตสีที่จุดสมมูลย์ และไม่สามารถใช้ได้กับตัวอย่างน้ำมันหลายๆประเภท |
| สาขาการวิจัย |
|
