| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | โครงงานข้าวหลามหลากสี |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | สุเมธ ประเสริฐศรี |
| เจ้าของผลงานร่วม | วราภรณ์ ยอดชะลูด , ปิยธิดา นาคงาม , ณัฐธยาน์ ปานทอง , อรญา พนาลัย , จิราวรรณ ประสิทธิ์ , จุฑามาศ ประสิทธิ์ |
| คำสำคัญ | ข้าวหลาม |
| หน่วยงาน | โรงเรียนกระสังพิทยาคม จ.บุรีรัมย์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2561 |
| คำอธิบาย | โครงงานข้าวหลามหลากสี มีขั้นตอนคือ เคี่ยวกะทิ เติมน้ำตาล ใส่เกลือพอเหมาะ เคี่ยว นำน้ำกระทิที่ได้มามูนกับข้าวเหนียว ผัดให้เข้ากันเพื่อรสชาติกลมกล่อม นำข้าวเหนียวมูนผสมกับน้ำของสีใบเตย น้ำดอกอัญชัญ น้ำถั่วแดง ตามลำดับ กรอกข้าวเหนียวมูนใส่กระบอกข้าวหลาม นำไปย่างไฟ 30 นาที เหลาสีดำออก จะได้ข้าวหลามหลากสีจากธรรมชาติ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=0bRObG0uGbM |
| สาขาการวิจัย |
|
โครงงานข้าวหลามหลากสี is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
