| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การพัฒนาแถบเทียบสีจากชุดจีทีเพื่อตรวจปริมาณ สารป้องกันกำจัดศัตรูพืชในผัก |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | นางสาววนัสนันท์ วัฒนสุวกุล |
| เจ้าของผลงานร่วม | ผู้ช่วยศาสตราจารย์วราภา มหากาญจนกุล, Ph.D. |
| คำสำคัญ | แถบเทียบสี, สารป้องกันกำจัดศัตรูพืชตกค้าง, ผักสด, การยับยั้งเอนไซม์อะซิติลโคลีนเอสเตอเรส |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2559 |
| คำอธิบาย | การสร้างแถบเทียบสีมาตรฐานในการวัดปริมาณของสารป้องกันกำจัดศัตรูพืชที่ตกค้างในผักสดจากผลการวิเคราะห์ที่ได้จากการใช้ชุดทดสอบจีที โดยการสร้างแถบสีมาตรฐานร่วมกันกราฟมาตรฐานระหว่างค่าสี RGB กับความเข้มข้นของสารป้องกันและกำจัดศัตรูพืช ช่วยให้สามารถคัดกรองสารพิษตกค้างแปรผลในเชิงปริมาณ บ่งบอกโอกาสปนเปื้อน และข้อมูลความไม่ปลอดภัยของอาหารให้แก่ผู้บริโภค ที่สำคัญคือให้ผลรวดเร็ว ทันเวลาต่อการตรวจสอบสินค้าว่าจะรับหรือไม่ยอมรับ เป็นวิธีที่ง่าย ดูจากสายตาสะดวก และประหยัดกว่าการวิเคราะห์ด้วยวิธีการทางเคมี |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | http://thai-explore.net |
| สาขาการวิจัย |
|
