- ผศ. ดร.สุรพล แสนสุข
- 633 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การพัฒนาต้นแบบการผลิตข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้สิ่งบ่งขี้ทางภูมิศาสตร์ ด้วยเทคโนโลยีการจัดการเพื่อเพิ่มคุณภาพความหอมตลอดห่วงโซ่การผลิต |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | นางสาวลัดดา วิริยางกูร |
| คำสำคัญ | ข้าวหอมทุ่งกุลาร้องไห้;สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์;เครื่องหมายGI;เทคโนโลยีการสีข้าว;หลักการลดความชื้นข้าว |
| หน่วยงาน | สานักพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าว กรมการข้าว เกษตรกลางบางเขน |
| ปีที่เผยแพร่ | 2559 |
| คำอธิบาย | โครงการพัฒนาต้นแบบการผลิตข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้สิ่งบ่งขี้ทางภูมิศาสตร์ด้วยเทคโนโลยีการจัดการ เพื่อเพิ่มคุณภาพความหอมตลอดห่วงโซ่การผลิต มีวัตถุประสงค์ พัฒนาต้นแบบการผลิตข้าวหอมมะลิที่มีคุณภาพสูงเพื่อส่งเสริมและพัฒนาการผลิตข้าวหอมมะลิของเกษตรกรในเขตทุ่งกุลาร้องไห้ พัฒนากระบวนการปลูกด้วยเทคโนโลยีการจัดการความอุดมสมบูรณ์ของดินเพื่อกระตุ้นการสร้างความหอมของข้าวหอมมะลิในช่วงปลูก การสีแปรสภาพด้วยเทคโนโลยีที่ชะลอการสูญเสียความหอม ควบคุมคุณภาพด้วยการยื่นขอการรับรองสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ผลผลิตส่งต่อสู่การพัฒนาต้นแบบการส่งเสริมตลาด เพื่อใช้เป็นรูปแบบในการพัฒนาการผลิตข้าวหอมมะลิของประเทศไทยให้สามารถเพิ่มศักยภาพทางการตลาดได้อย่างยั่งยืน |
| สาขาการวิจัย |
|
การพัฒนาต้นแบบการผลิตข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้สิ่งบ่งขี้ทางภูมิศาสตร์ ด้วยเทคโนโลยีการจัดการเพื่อเพิ่มคุณภาพความหอมตลอดห่วงโซ่การผลิต is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
