| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ผลการวิจัยน้ำมันรำข้าวจมูกข้าว |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ดร.สมวงษ์ ตระกูลรุ่ง |
| คำสำคัญ | น้ำมันรำข้าว;จมูกข้าว |
| หน่วยงาน | ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ สำนักงานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ปีที่เผยแพร่ | 2558 |
| คำอธิบาย | ข้าว จัดเป็นอาหารที่มหัศจรรย์ มีทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต นอกจากนั้น ยังมีวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย มีมากในรำข้าวและจมูกข้าวทั้งวิตามินเอ วิตามินบี ชนิดต่าง ๆ วิตามินซี และดี รวมทั้งเกลือแร่ อันเป็นส่วนประกอบสำคัญของ กล้ามเนื้อ เลือด ระบบประสาท ฟัน ช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินไปใช้ได้ดี ข้าวมีแคลเซี่ยม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก เป็นต้น นอกจากนั้น ในรำข้าวและจมูกข้าว ยังพบสารต้านมะเร็ง ป้องกันเซลล์ผิดปกติได้ดีกว่าวิตามินอีและวิตามินซี ถึง ๑๐ เท่า |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=MxxErnyC_gY |
| สาขาการวิจัย |
|
ผลการวิจัยน้ำมันรำข้าวจมูกข้าว is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
