| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | วิธีสางกอไผ่ให้หน่อดก หน่อใหญ่ ออกนอกฤดู |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | สมชาติ กิ่งสะแกราช |
| คำสำคัญ | วิธีสางกอไผ่;หน่อดกหน่อใหญ่;ออกนอกฤดู |
| หน่วยงาน | เกษตรกรจังหวัดพิษณุโลก |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | การสางกอไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้ง เพื่อเปลี่ยนลำใหม่ขึ้นมาแทนลำเก่าที่ตัดทิ้ง เริ่มจากการเลือกไว้ลำ เดือนที่ไว้ลำคือ เดือนสิงหาคม เนื่องจากหน่อไม้ ราคาถูก ลำที่เอาไว้คือลำที่มีแขนง ลำเก่าสีเหลืองจะตัดทิ้ง การสางกอจะทำในเดือนตุลาคมของปีเพื่อให้หน่อออกในเดือนธันวาคม ซึ่งเดือนธันวาคมจะไม่มีหน่อในตลาด ถ้าสางกอจะทำให้มีหน่อออกในเดือนธันวาคม หรือออกนอกฤดู ราคาก็จะแพงกว่าปกติเป็นเท่าตัว เช่น ราคาปกติ 50 บาท จะขายได้ถึง 100 บาท ซึ่งวิธีการสางกอ ใช้มีดตัดให้ชิดด้านล่างของต้นไผ่ให้มากที่สุด และตัดกิ่งแขนง โดยตัดบริเวณตาออก ตัดให้ชิดลำเพื่อไม่ให้เกิดกิ่งแขนงใหม่ออกมา ประโยนช์ทำให้หน่อดกและใหญ่ขึ้น หน่อออกนอกฤดู ราคาดี สำหรับไผ่บง-หวานเพชรน้ำผึ้ง หน่อจะมีรสชาติหวานกรอบ รับประทานสดหรือปรุงให้สุกก็ได้ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=YRAmQDGaKdk |
| สาขาการวิจัย | - |
วิธีสางกอไผ่ให้หน่อดก หน่อใหญ่ ออกนอกฤดู is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
