| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | พอดีพอเพียง คุณกร |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | สิริกร ลิ้มสุวรรณ |
| คำสำคัญ | เศรษฐกิจพอเพียง |
| หน่วยงาน | บ้านรักษ์ดิน จังหวัดกาญจนบุรี |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | “สิริกร ลิ้มสุวรรณ” คนรุ่นใหม่หัวใจเกษตรอินทรีย์ และวิถีชีวิตเป็นอยู่อย่างยั่งยืน คนรุ่นใหม่หัวใจรักการทำเกษตรอินทรีย์ที่เลือกเดินออกจากงานประจำ เงินเดือนสูง เพื่อกลับคืนสู่ท้องถิ่นและมุ่งทำเกษตรอินทรีย์ หวังตอบแทนคุณธรรมชาติ และสร้างเครือข่ายการเรียนรู้เพื่อชีวิตที่ และตั้งเป้าไว้ว่าจะทำให้ จังหวัดกาญจนบุรี เป็นสังคมเกษตรอินทรีย์ อยากให้คนในชุมชนพึ่งพาตนเองได้ มากกว่ารอการช่วยเหลือจากภาครัฐเพียงอย่างเดียว ซึ่งตอนนี้สิ่งที่ทำไปแล้วคือ โรงเรือนบ้านรักษ์ดิน โดยมาจากความตั้งใจที่จะอนุรักษ์ดิน เลี้ยงดินให้ดี เมื่อดินดีอุดมสมบูรณ์ก็จะปลูกพืชได้ดี ทำให้มีกินและแบ่งขายได้ เป็นการเรียนรู้ที่จะพึ่งพาตนเอง อีกทั้งยังมีการทำโรงเรือนปลูกผักออร์แกนิกไว้กินเอง รวมทั้งสร้างเครือข่ายจากการทำผลิตภัณฑ์เพื่อส่งเสริมรายได้ให้แก่ชาวบ้านในพื้นที่ ซึ่งผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่เป็นออร์แกนิกทั้งหมด และกรรมวิธีขั้นตอนการผลิตต่าง ๆ ล้วนเป็นมิตรกับธรรมชาติ และมีคุณภาพคงคุณค่าก่อนถึงมือผู้บริโภค” |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=n5n9K4ocxOc |
| สาขาการวิจัย |
|
พอดีพอเพียง คุณกร is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
