| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ต้านมะเร็ง ชะลอแก่ ด้วย ยอดอ่อนมะม่วงหิมพานต์และใบมันปู |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | Healthy Natural นานา สมุนไพร |
| คำสำคัญ | ต้านมะเร็ง;ชะลอแก่;ยอดอ่อนมะม่วงหิมพานต์;ใบมันปู |
| หน่วยงาน | Healthy Natural นานา สมุนไพร |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | ยอดอ่อนมะม่วงหิมพานต์ (Cashews) มีสารชะลอความแก่มากกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ จากการวิจัยพบว่า ยอดอ่อนมะม่วงหิมพานต์และใบมันปูมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และมีสารชะลอความแก่มากกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่จากต่างประเทศหลายเท่า หากทานเป็นประจำจะสามารถป้องกันโรคมะเร็งได้ จากการวิจัยของสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดลเรื่องสารอาหารและคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของผักพื้นบ้านบางชนิดของภาคใต้ไทย ซึ่งหาง่ายราคาถูกปลูกและขึ้นเองตามธรรมชาติ จากการศึกษาผักพื้นบ้านภาคใต้ 23 ชนิดพบว่า ยอดมะม่วงหิมพานต์มีการต้านอนุมูลอิสระหรือสารชะลอความแก่เป็นจำนวนมาก สารนี้สามารถยับยั้งการทำลายเซลล์ของร่างกาย ทำให้ดูอ่อนกว่าวัยสุขภาพดีแข็งแรง |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=hBRCphBVKLk |
| สาขาการวิจัย |
|
ต้านมะเร็ง ชะลอแก่ ด้วย ยอดอ่อนมะม่วงหิมพานต์และใบมันปู is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
