| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | งานวิจัยมะรุมต้านมะเร็ง |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ดร.ชนิพรรณ บุตรยี่ |
| คำสำคัญ | ผักมะรุม;ต้านมะเร็ง;ศักยภาพมะรุม |
| หน่วยงาน | สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | อะไรใครว่าดี! เขาว่ากันมาว่ารักษาโรคได้ ก็แห่ซื้อหามากินกัน ยิ่งช่วงนี้มีกระแสข่าวทั้งในหน้าหนังสือพิมพ์และใน Internetอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์จากมะรุม เพื่อรักษาโรคไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบแห้งเป็นแคปซูลหรือเป็นสารสกัด ข้อเท็จจริงจะดีอย่างเค้าว่าไว้หรือเปล่าผลข้างเคียงจะมีไหม ร่วมหาคำตอบไปกับ “งานวิจัยศักยภาพของผักมะรุมต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ในหนูเม้าส์ที่ถูกชักนำด้วยอะซอกซี่มีเทนและเด็กซ์แทรนโซเดียมซัลเฟต” เพื่อนำโมเดลที่ทดสอบมาประเมินศักยภาพในการป้องกันหรือลดความรุนแรงของมะเร็งลำไส้ในมนุษย์ ซึ่งคำตอบที่ได้พบว่าการบริโภคมะรุมเพื่อรักษา และการบริโภค เพื่อป้องกันต้องใช้ปริมาณการบริโภคที่ต่างกันออกไป อีกทั้งมีข้อควร ระวัง! สำหรับผู้ป่วยเลี่ยงมะรุมแคปซูล เพราะอาจจะได้ปริมาณมะรุมสูงเกิน เป็นพิษต่อตับ แนะนำให้กินเมนูมะรุมแบบอาหาร |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=oEtuCNSc-Ag |
| สาขาการวิจัย |
|
งานวิจัยมะรุมต้านมะเร็ง is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
