| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การทดสอบกิจกรรมเอนไซม์ด้วยเทคนิคที่ได้มาตรฐาน |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) |
| คำสำคัญ | การทดสอบเอนไซม์ |
| หน่วยงาน | สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | ปัจจุบันมีการใช้เอนไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อย่างแพร่หลาย ซึ่งการเลือกใช้นั้น ต้องตรวจสอบก่อนว่าเอนไซม์ยังใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพหรือเปล่า ศูนย์บริการวิเคราะห์ทดสอบ สวทช. หรือ เอ็นซีทีซี ให้บริการตรวจวัดกิจกรรมของเอนไซม์ที่ใช้ในอุตสาหกรรม 14 ชนิด คือ เบต้าไซโลซิเดส ไลเปส โปรตีเอส เบต้ากลูโคซิเดส ไฟเตส แลคเคส อะไมเลส เพคตินเนสอินเวอร์เตส เบต้ากลูแคนเนส เซลลูเลส แมนแนนเนส และไซแลนเนส ด้วยวิธีมาตรฐานภายใต้สภาพการทำงานจริง เพื่อให้ได้เอนไซม์ที่มีประสิทธิภาพการทำงาน ที่เหมาะสมกับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร อาหารสัตว์ ยาและสารเคมี กระดาษ สิ่งทอ และพลังงานชีวภาพ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=0gKQfoUn88I |
| สาขาการวิจัย |
|
การทดสอบกิจกรรมเอนไซม์ด้วยเทคนิคที่ได้มาตรฐาน is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
