| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | โครงการวิจัยเห็ดหลินจือและสปอร์เห็ดหลินจือในประเทศไทย |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ดร. นพมาศ สุนทรเจริญนนท์ |
| คำสำคัญ | สปอร์เห็ดหลินจือ;ประโยชน์เห็ดหลินจือ |
| หน่วยงาน | คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | ผลิตภัณฑ์จากเห็ดหลินจือไม่ว่าจะเป็นชาเห็ด แคปซูลเห็ด เห็ดสกัดพร้อมดื่มล้วนได้รับความนิยมจากผู้บริโภคที่รักสุขภาพเป็นอย่างมาก เพราะได้ชื่อว่าเป็น เห็ดหมื่นปี ยาอายุวัฒนะ รักษาสารพัดโรค แต่บางคนรับประทานแล้วกับไม่รู้สึกว่าสุขภาพดีอย่างคำโฆษณาแถมบางรายถึงกับท้องเสีย แต่ไม่ใช่เพราะเห็ดหลินจือไม่ดีอย่างที่ว่า แต่อาจเป็น เพราะความรู้เท่าไม่ถึงการที่จะนำเอาสรรพาคุณออกมจากเห็ดหลินจืออย่างถูกวิธี เพราะประโยชน์ที่แท้จริงของเห็ดหลินจืออยู่ที่สปอร์ จึงเป็นที่มาของโครงการวิจัยเห็ดหลินจือและสปอร์เห็ดหลินจือในประเทศไทย เพื่อศึกษาคุณภาพและปริมาณสารสำคัญของดอกเห็ดและสปอร์อายุในการเก็บเกี่ยว ชนิดของท่อนไม้ที่เหมาะสมในการเพาะเลี้ยงเห็ดและงานวิจัยนี้ได้พิสูจน์ว่า สปอร์ที่กะเทาะผนังหุ้มมีสารสำคัญและฤทธิ์ทางยาดีกว่าสปอร์ที่ไม่กะเทาะผนังหุ้ม ที่สำคัญสปอร์ที่ไม่ผ่านการกะเทาะเมื่อเข้าสู่ร่างกายแล้วนอกจากจะไม่ย่อย และร่างกายไม่ได้รับสารสำคัญแล้วยังมีผลอาจทำให้ท้องเสียได้อีกด้วย |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=-ol7e1W2UTA |
| สาขาการวิจัย |
|
โครงการวิจัยเห็ดหลินจือและสปอร์เห็ดหลินจือในประเทศไทย is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
