| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ลดการเกิดเชื้อราและยืดอายุของมะม่วงและมะละกอจากวัสดุเหลือทิ้งในภาคการเกษตร |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ประทุมทอง ไตรรัตน์ |
| คำสำคัญ | บรรจุภัณฑ์อาหาร;น้ำมันหอมระเหย;การเก็บรักษาผลไม้ |
| หน่วยงาน | คณะเทคโนโลยีสื่อสารมวลชน ม.เทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | บ้านเราซึ่งเป็นประเทศเกษตรกรรมจะมีวัสดุเหลือทิ้งเช่น ก้านกุหลาบ ต้นลิโทเนีย สามารถนำมาทำเป็นกระดาษได้ การส่งออกผลไม้ เช่น มะม่วง มะละกอ เวลาส่งออกจะเคลือบสารทั้งชนิดกินได้และกินไม่ได้ จึงนำวัสดุเหลือใช้ กระดาษมาทำวัสดุที่ยืดอายุผลไม้ได้ นำสมุนไพรไทยที่ลดการเกิดเชื้อราสกัดใส่ในบรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุผลไม้ หากภาคอุตสาหกรรมนำมาใช้จะช่วยลดการใช้โฟมที่มีผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม งานวิจัยนี้นำไปผลิตภาคอุตสาหกรรมได้ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=9d_SZiNsGas |
| สาขาการวิจัย |
|
การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ลดการเกิดเชื้อราและยืดอายุของมะม่วงและมะละกอจากวัสดุเหลือทิ้งในภาคการเกษตร is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
