| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | เทคโนโลยีการผลิตกล้วยตานีตัดใบในเชิงพาณิชย์ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ชัยณรงค์ จันทร์แสนตอ |
| เจ้าของผลงานร่วม | ดวงเดือน กล้าหาญ , สุทัศน์ รอดมาก , อรณิชชา สุวรรณโฉม |
| คำสำคัญ | เทคโนโลยีการผลิต;กล้วยตานี |
| หน่วยงาน | ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรสุโขทัย |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | เกษตรกรที่จังหวัดสุโขทัย ยึดอาชีพปลูกกล้วยตานีขายใบกันมานานร่วม 40-50 ปีแล้ว สืบทอดอาชีพกันจากรุ่นสู่รุ่น ใบตองกล้วยตานีเป็นใบตองที่มีคุณภาพดี เป็นที่นิยมสำหรับห่ออาหาร ใช้ตกแต่งภาชนะใส่อาหาร ทำกระทง บายสี ในงานมงคลต่าง ๆ ซึ่งในแต่ละปีการผลิตใบตองไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด โดยเฉพาะช่วงฤดูแล้งเพราะปัญหาผลผลิตต่ำ คุณภาพไม่ดี |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=LIg3QvhZiOo |
| สาขาการวิจัย | - |
เทคโนโลยีการผลิตกล้วยตานีตัดใบในเชิงพาณิชย์ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
