| คำอธิบาย |
ผักหวานบ้าน : เป็นไม้ที่ปลูกง่ายโตเร็วไม่เหมือนผักหวานป่า ที่มีการปลูกค่อนข้างยากกว่ามากซึ่งเป็นข้อดีของ ผักหวานบ้าน ยอดผักหวานบ้านจะมียอด ที่อวบและใหญ่กว่าผักหวานป่าและให้น้ำหนักดี ผักหวานจะเริ่มเก็บเกี่ยว ได้เมื่ออายุ 3 เดือน โดยเว้นระยะห่าง 7 วัน เก็บได้ 1 ครั้ง เมื่อผักหวานอายุมากกว่า 6 เดือนจะได้ผลผลิตผักหวาน อยู่ที่ 300 กก./ไร่/เดือนราคาขาย ส่งรถรับซื้อ ราคาต่ำสุด 40 บาท/กิโลกรัม เท่ากับ 12,000 บาท/เดือนราคาขายส่งแผงผักในตลาด (ส่งเอง) 60 บาท/กิโลกรัม เท่ากับ 18,000 บาท/เดือนราคาขายด้วยตนเอง 100 บาท/กิโลกรัม (แต่ปกติจะมากกว่า โดยทั่วไปขายกิโลกรัมล่ะ 200 บาท) เท่ากับ 30,000 บาท/เดือน และเป็นที่ต้องการของตลาดทุกวันนี้ |
