| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | นวัตกรรมกระดาษต้านจุลินทรีย์จากเส้นใยเชื้อรา Trametes versicolor ผสมน้ำมันหอมระเหย |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | นางสาวเบญญาภา ศรีแก้ว |
| เจ้าของผลงานร่วม | รศ.ดร.นฤมล มาแทน, อาจารย์ ดร. ทนง เอี่ยวศิริ |
| คำสำคัญ | เชื้อรา Trametes versicolor, กระดาษจากเชื้อรา, น้ำมันหอมระเหย, การยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ |
| หน่วยงาน | สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | งานวิจัยนี้ได้สร้างนวัตกรรมเกี่ยวกับกระบวนการผลิตกระดาษแนวใหม่โดยใช้เส้นใยของเชื้อราสายพันธุ์ Trametes versicolor โดยกระดาษนี้สามารถขึ้นรูปเป็นกล่องบรรจุภัณฑ์ได้หลากหลายรูปแบบ โดยบรรจุภัณฑ์กระดาษจากเชื้อราสายพันธุ์ Trametes versicolor ที่มีส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหยจากมะนาว และกานพลูซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่ทำให้กระดาษมีคุณสมบัติที่โดดเด่นในการต้านเชื้อจุลินทรีย์ในอาหาร ส่งผลให้อาหารที่บรรจุภายในมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน รวมถึงช่วยส่งเสริมให้อาหารมีรสชาติดีมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ ผู้บริโภคจึงสามารถมั่นใจได้ว่ามีความปลอดภัย |
| สาขาการวิจัย |
|
นวัตกรรมกระดาษต้านจุลินทรีย์จากเส้นใยเชื้อรา Trametes versicolor ผสมน้ำมันหอมระเหย is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
