- อริตา อินทสิน
- 361 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | ความมั่นคงทางอาหารครัวเรือนจากการปักไม้ไผ่ชะลอคลื่นในชุมชน ตำบลบางแก้ว อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | นางสาวอุษา พึ่งตำบล |
| คำสำคัญ | ความมั่นคงทางอาหาร, การปักไม้ไผ่ชะลอคลื่น, ครัวเรือนประมง |
| หน่วยงาน | คณะสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | การศึกษานี้เป็นการศึกษาความมั่นคงทางอาหารทั้ง 4 มิติของ FAO ได้แก่ มิติความพอเพียง มิติการเข้าถึง มิติการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรอาหาร และมิติความต่อเนื่องในการมีทรัพยากรอาหาร เพื่อเปรียบเทียบความมั่นคงทางอาหารของครัวเรือน และชุมชนก่อนและหลังที่มีการปักไม้ไผ่ชะลอคลื่น และเพื่อศึกษาปัจจัยภายในของครัวเรือนที่ส่งผลต่อความมั่นคงทางอาหารของครัวเรือนและชุมชนประมงพื้นบ้าน ตำบลบางแก้ว จังหวัดสมุทรสงคราม ครัวเรือนประมงตำบลบางแก้วทำประมงเพื่อการค้ามากกว่าทำประมงเพื่อใช้บริโภคในครัวเรือน การปักไม้ไผ่ชะลอคลื่นไม่เกี่ยวข้องกับการทำประมงและความมั่นคงทางอาหารโดยตรง แต่ช่วยฟื้นฟูระบบนิเวศชายฝั่ง ป้องกันการกัดเซาะชายฝั่ง เป็นแหล่งอนุบาลของสัตว์น้ำวัยอ่อน |
| สาขาการวิจัย |
|
