| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การพัฒนาอาหารว่างจากฟลาวข้าวกล้องงอกและฟลาวฟักทองโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | นายพันธุ์เลิศ พรหมสาขา ณ สกลนคร |
| เจ้าของผลงานร่วม | รศ.ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด , รศ.ดร.อนุวัตร แจ้งชัด , จุฬาลักษณ์ จารุนุช |
| คำสำคัญ | อาหารว่าง;ฟลาวข้าวกล้องงอก;ฟลาวฟักทอง;เอ็กซ์ทรูชัน |
| หน่วยงาน | ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | ผลิตภัณฑ์อาหารว่างที่พัฒนาได้จากฟลาวข้าวกล้องงอกและฟลาวฟักทองที่ปรุงรสด้วยผงปรุงรสบาร์บีคิว |
| สาขาการวิจัย |
|
การพัฒนาอาหารว่างจากฟลาวข้าวกล้องงอกและฟลาวฟักทองโดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
