| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | นวัตกรรมยืดอายุเห็ดหอม |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | ศูนย์เทคโนโลยีโลหะหรือเอ็มเทค |
| คำสำคัญ | นวัตกรรมยืดอายุเห็ดหอม;บรรจุภัณฑ์ |
| หน่วยงาน | ศูนย์เทคโนโลยีโลหะหรือเอ็มเทค/มูลนิธิโครงการหลวง |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | บรรจุภัณฑ์แบบใหม่ด้วยเทคโนโลยีอีเอ็มเอ สามารถสร้างความสมดุลย์บรรยากาศภายในบรรจุภัณฑ์ จึงคงความสดคุณค่าและรดชาดของเห็ดหอมให้สดอร่อยได้นานสูงสุด2ถึง5เท่า ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคพร้อมตอกย้ำจุดยืนของโครงการหลวงที่ช่วยสร้างอาชีพและคุณภาพชีวิตที่ดีแก่เกษตรกรชาวดอยภาคเหนือ โดยมีผลลัพธ์เป็นเห็ดหอมสดคุณภาพสูงจากยอดดอยส่งถึงมือผู้บริโภค |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=gHvrCMKk9sE |
| สาขาการวิจัย |
|
นวัตกรรมยืดอายุเห็ดหอม is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
