- ณัฏฐ์ชยธร ขัตติยะพุฒฺเมธ
- 239 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | เครื่องเพาะถั่วงอกอนามัยอัตโนมัติ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | มนตรี ค้ำชู |
| คำสำคัญ | ถั่วงอก;เครื่องเพาะถั่วงอก |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2558 |
| คำอธิบาย | ถั่วงอกเป็นผักชนิดหนึ่งที่คนนิยมนำมาประกอบอาหาร หรือนำถั่วงอกดิบมารับประทาน ซึ่งจะมีคุณค่าทางอาหารมากกว่าแบบสุก และเป็นประโยชน์กับร่างกาย โดยเฉพาะการบริโภคถั่วงอกดิบ ปัจจุบันใช้การเพาะถั่วงอกจากเมล็ดถั่วเขียว อาจพบสารปนเปื้อนจากการเพาะแบบนี้ จึงมีโครงการจัดทำเครื่องเพาะถั่วงอกอนามัยอัตโนมัติขึ้น |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=YHgtVbuSng0 |
| กลุ่มการนำไปใช้ประโยชน์ | ด้านวิชาการ |
| สาขาการวิจัย |
|
เครื่องเพาะถั่วงอกอนามัยอัตโนมัติ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
