| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การพัฒนาขนมครกแช่เยือกแข็ง |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | นางสาว เวธกา เฉลิมแสน |
| เจ้าของผลงานร่วม | รศ.ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด, รศ.ดร.อนุวัตร แจ้งชัด |
| คำสำคัญ | ขนมครก, ขนมไทย, แป้งข้าวกล้องหุงสุก, ผลิตภัณฑ์อาหารแช่เยือกแข็ง |
| หน่วยงาน | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | ผลิตภัณฑ์ขนมครกแช่เยือกแข็งสำเร็จรูป |
| สาขาการวิจัย |
|
