- นางสาวธีรดา น้อยถนอม
- 484 ครั้ง
| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การเพิ่มมูลค่าตะไคร้ |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | สร้อย ดอนกันยา |
| คำสำคัญ | การเพิ่มมูลค่าตะไคร้;ตะไคร้ |
| หน่วยงาน | เกษตรกร อ.บ้านผือ จ.อุดรธานี |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | ตะไคร้เป็นพืชที่ปลูกง่าย โตเร็ว แต่ราคาจำหน่ายไม่สูงมากนัก เกษตรกรส่วนใหญ่จึงไม่ค่อยนิยมปลูก แต่มีเกษตรกรท่านหนึ่ง คือคุณสร้อย ดอนกันยา เป็นเกษตรกร อ.บ้านผือ จ.อุดรธานี ได้ปลูกตะไคร้เพื่อจำหน่าย ประมาณ 30 ไร่ ส่งตลาด แต่ตะไคร้ที่คุณสร้อยฯ ส่งตลาดนั้น ต้องมีการคัดขนาดของต้นตะไคร้ให้ได้มาตรฐานตามที่ตลาดต้องการ ส่วนตะไคร้ที่ไม่ได้ขนาดแต่ก่อนต้องนำไปทิ้ง ต่อมาคุณสร้อยฯ ได้ลองติดต่อไปยังกลุ่มตลาดที่นำไปทำเป็นสมุนไพรลูกประคบ ซึ่งมีความต้องการตะไคร้หั่นตากแห้งเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับตะไคร้ ราคาจำหน่ายถึงกิโลกรัม 30- 50 บาท |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=uztVjAwwzts |
| สาขาการวิจัย | - |
การเพิ่มมูลค่าตะไคร้ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
