| ชื่อโครงการวิจัย/ชื่อเรื่อง | การปลูกวานิลลาในโรงเรือน |
|---|---|
| ชื่อนักวิจัย/ชื่อผู้แต่ง | วัชระ พันธ์ทอง |
| คำสำคัญ | การปลูกวานิลลา;วานิลลา;โรงเรือน |
| หน่วยงาน | ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงขุนวาง |
| ปีที่เผยแพร่ | 2560 |
| คำอธิบาย | วานิลลาเป็นพืชประเภทเครื่องเทศที่มีคุณค่าสูงเป็นอันดับ 2 ของโลกรองจากซับฟรอน เนื่องจากวานิลลาเป็นพืชที่มีราคาสูง จึงได้มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า ทองคำเขียว วานิลลาใช้ประโยชน์จากฝัก มีสารให้กลิ่นเรียกว่า สารวานิลริน และสามารถนำมาใช้แต่งกลิ่นและรสชาติอาหารประเภทไอศกรีม, ขนม, ยาบางชนิด, เครื่องสำอางค์ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สารที่สกัดได้จากวานิลลามีมากกว่า 200 ชนิด และมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง การปลูกวานิลลาเป็นพืชแถบร้อนชื้น ชอบร่มเงา แต่การปลูกวานิลลาในโรงเรือนจะเหมาะสำหรับปลูกเป็นการค้าเพราะสามารถควบคุมสภาพแวดล้อมได้ ง่ายต่อการปฏิบัติดูแลรักษา และการระบาดของโรคให้น้อยลงได้ |
| ข้อมูลเพิ่มเติม | https://www.youtube.com/watch?v=b7MyXvfWzWY |
| สาขาการวิจัย | - |
การปลูกวานิลลาในโรงเรือน is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.
